У виставці брало участь 33 українських учасника, серед яких: підприємства, організації, фірми та представництва 3 іноземних країн: Італії, Польщі, Росії.
Серед учасників – потужне донецьке підприємство «БІОТЕХНОЛОГІЯ», яке спеціалізується на виробництві посадкового матеріалу грибів на рівні високих технологій «Hіgh-tech», черкаська фірма «ВЕНД», яка займається виготовленням покривної суміші для вирощування шампіньйонів; київська компанія «Гриб Інжиніринг», що пропонує кліматичні установки для підтримання необхідного мікроклімату в камерах вирощування грибів; ТОВ «TРВ-ХОЛОД» займається постачанням та монтажем холодильної техніки, ЦЕНТРАЛЬНА КОНТРОЛЬНО-ВИРОБНИЧА ЛАБОРАТОРІЯ УКООПСПІЛКИ – розробкою нормативних документів на вирощування та переробку культивованих і дикорослих грибів, ЗАТ «УКРШАМПІНЬЙОН» – найбільше в Україні підприємство під торговою маркою «ВЕРЕС», що має повний замкнутий цикл вирощування грибів шампіньйонів, виробництва компосту та покрівельної суміші, АТЗТ «Тера» - розробник і виробник систем штучного клімату для грибовиробничих господарств.
Зарубіжних експонентів презентували: представництва польських фірм - WOKAS-KOPALNIETORFU, яка пропонує високоякісний ґрунт для інтенсивного вирощування грибів та «CHAMPION», що виробляє та поставляє комплекси для вирощування шампіньйонів «під ключ»; представництво італійської фірми VIERREBI - світового лідера, який спеціалізується на виробництві машин та обладнання для грибної галузі.
Склад учасників:
Найбільший відсоток серед учасників виставки в рівних долях (по 23%) становили підприємства, які займаються виробництвомміцелію та вирощуванням грибів. Експонентів, що пропонують обладнання для вирощування, зберігання, пакування грибів – 19%.
У рівних відсотках (по 10%) були представлені виробникикомпосту та субстрату, підприємства, які займаються переробкою грибів та представляють обладнання для кондиціювання та клімат-контролю в грибній галузі.
Решта експонентів (5% проанкетованих) – спеціалізовані видання, ЗМІ.
(схема № 1 )
Виставка «ГрибЕкспо» стала важливим фактором розвитку підприємств, що працюють у галузі грибництва, надає їм можливість рекламувати свою продукцію, находити нових партнерів, заявити про себе молодим фірмам, що роблять перші кроки у грибному бізнесі.
67% учасників виставки – це підприємства, які вже набули певний досвід і представлені на грибному ринку 6-15 років.
По 13% були представлені як молоді компанії, що мають стаж роботи на ринку до 5 років, так і досвідчені, які працюють в галузі до 20 років.
Більшість експонентів (64%) – постійні учасники виставки, які вже понад 2-х разів презентують себе і свою продукцію на «ГрибЕкспо».
Мета участі:
В анкетах головною метою участі у виставці її учасники визначали: рекламу власної фірми та просування на ринок свого товару/торгової марки.
(схема № 2 )
За результатами анкетування 72% експонентів досягли своєї мети участі у виставці«повністю» та 28% - «частково». Жоден експонент не зазначив, що мети не досяг.
Серед учасників не було незадоволених увагою відвідувачів до своєї експозиції. 83% опитаних експонентів повністю задоволені увагою відвідувачів. Решта (17%) – задоволенічастково.
Дані показники вказують на високий рівень організації виставки та актуальність ії тематики.
Склад відвідувачів:
Виставку відвідали близько 4500 оглядачів.
Загалом понад 75 відсотків всіх зареєстрованих відвідувачів – спеціалісти, які за родом своєї діяльності мають відношення до грибної індустрії.
(схема № 3 )
Найбільший відсоток серед відвідувачів (45%) складали керівники підприємств, фірм та підрозділів; 37% опитаних відвідувачів – представники підприємств, організацій; 18% - приватні особи.
Серед відвідувачів виставки широко були представлені фахівці грибної галузі та сільського господарства, відсоток яких відповідно 33% та 20%.
Також відвідали «ГрибЕкспо-2009» фахівці галузі приладобудування, харчової промисловості, торгівлі, інформаційної і наукової сфери.
(схема № 4 )
Мета відвідування:
За мету відвідування виставки проанкетовані оглядачі у анкетах зазначили: ознайомлення з експозицією виставки, огляд новинок, вивчення ринку, пошук бізнес-партнерів, ознайомлення з метою подальшої участі у виставці та укладання контракту/замовлення.
(схема № 5 )
Майже всі зареєстровані відвідувачі досягли своєї мети, відвідавши «ГрибЕкспо-2009» (56%оглядачів – «частково», а 45% - «повністю»).
Науково-практичні
заходи:
В рамках виставки відбувся З’їзд грибовиробників України – важлива подія в грибній галузі, яка стала місцем зустрічі та обговорення основних проблем грибної індустрії та дала змогу отримати актуальну інформацію всім учасникам грибного бізнесу – від розробника технологій до представника торгової мережі.
78 % експонентів виставки брали участь у роботі З’їзду грибовиробників України.
Під час роботи виставки проходили презентації конкурентоспроможної продукції, сучасних технологій вітчизняної та закордонної грибної індустрії, дегустація грибної продукції та підведення підсумків конкурсу Асоціації «Союз грибовиробників України» – «Мир грибов», участь у якому брали представники господарств-грибовиробників з 5 регіонів України: західного, центрального, східного, північного та південного.
Спеціалізовані експозиції:
Всі тематичні розділи виставки привернули увагу оглядачів:
(схема № 6 )
Рівень організації:
З анкет учасників та відвідувачів виставки рівень її організації дорівнює 4,1 балам.
Виставка «ГрибЕкспо-2009» стала діловим форумом, що приніс значну користь своїм учасникам. Кількість проведених результативних переговорів (з анкет учасників) – близько 200.
Переважна більшість опитаних учасників виставки (78%) вже планують свою участь у «ГрибЕкспо» наступного року.
Джерело отримання інформації про виставку:
Аналізуючи джерела інформації про виставку, можна зробити висновок, що головним чином відвідувачі дізналися про її проведення із зовнішньої реклами (25% усіх джерел інформації),Постійних відвідувачів – 14%. Відсоток реклами в мережіІнтернет - 12%.З радіо та TV про виставку довідались по 10% оглядачів.
Запрошення Експоцентру та бізнес-партнерів отримали по 6% опитаних.