Підсумки минулої виставки

Термін проведення:	з 1 8 по 20 листопада 2011року
Павільйон:	№ 7
Організатори:	- Національний комплекс «Експоцентр України» Співорганізатор: - Асоціація «Союз грибовиробників України»
Основні розділи:	технології вирощування грибів обладнання для переробки, зберігання, пакування та транспортування харчових грибів, міцелію, субстратів біологічні засоби стимулювання росту грибів сучасні засоби захисту грибів та субстратів сировина, живильні добавки та покривні матеріали для високоврожайного вирощування грибів системи кондиціювання та клімат-контролю селекція сортів, насінництво, вирощування посадкового матеріалу та саджанців добрива, захист рослин техніка, обладнання та перспективні, високомеханізовані технології технології вирощування та післязбиральної обробки плодоовочевої продукції технології зберігання та переробки плодоовочевої продукції тепличні комплекси крапельне зрошення сучасна упаковка для плодоовочевої продукції готова продукція
Інформаційна підтримка:	Газети: «Аграрний тиждень. Україна», «Агроснаб Черноземья», «Реклама на село», «Чим хата багата», «Дорожная газета», «Агросвіт України», «Агропартнер», вісник «Прес-Біржа»; Журнали:  «Хімія. Агрономія. Сервіс», «Агросвіт України», «Школа грибоводства», «Бізнес Пропозиція», «Прес Біржа», «Караван» «Настоящий хозяин», «Продукты питания», «Farmer». Інтернет-підтримка:  www.expocenter.com.ua,  www.grib-soyuz.org, сайти спеціалізованих ЗМІ.
Площа:	800  кв.м.
Склад учасників:	У виставці брали участь 35 українських учасників та 1 компанія з Нідерландів. Загальна кількість учасників – 36. Серед учасників – знане донецьке підприємство «БІОТЕХНОЛОГІЯ», яке спеціалізується на виробництві посадкового матеріалу грибів на рівні високих технологій «Hіgh-tech», київська компанія «Гриб Інжиніринг»,що пропонує обладнання для промислового вирощування грибів, системи автоматичного управління мікрокліматом Fancom, кліматичне обладнання, системи зволоження повітря, стелажне обладнання, а також машини та механізми до них. ДП «ГРИКАР - А.П.С.»займаєтьсявирощуванням грибів шампіньйонів, виробництвом міцелію компостного шампіньйонного, продажем грибів гуртом і в роздріб. Українське підприємство «Італгриб» - це 7-річний досвід роботи на українському ринку грибництва, комплексне обслуговування вітчизняного грибовиробника. ТОВ «КВІТИ-СЕРВІС» - це компанія з виробництва компосту, вирощування грибів печериць, продажу свіжих грибів (печериця, глива) вагових і фасованих. Засоби захисту рослин, елітного посівного матеріалу від ТОВ НВФ «АГРОСВІТ». Компанії ТОВ ТД «Реаком», ПП «Родоніт», НВП «Агросвіт» представлять нові розробки засобів захисту рослинСторпласт», ТОВ «Шетеліг Україна» та інші., добрив та біопрепаратів для рослин.  Обладнання для теплиць, системи зрошення та інші матеріально-технічні ресурси для овочівництва і плодівництва продемонструють: ТОВ «Ірігаційні системи», ТОВ «Системі фіксації», ТОВ «Шетеліг Україна».  ТОВ «КУЛІНГ СІСТЕМ ІНТЕРНЕШНЛ» - проектування, будівництво і монтаж холодильних і морозильних сховищ для зберігання. Високоякісні касети для розсади овочів та рослин – від ПП «Експертагро». Також у виставці брали участь ТОВ «АГРОХОЛДИНГ», ТОВ «Гермес Агрофірма», ПП «ЕКСПЕРТАГРО», ТОВ «МАС Україна», ТОВ ТД «РЕАКОМ ЦЕНТР», ПП «РОДОНІТ», ТОВ «СИСТЕМИ ФІКСАЦІЇ», ТзОВ « Зарубіжних експонентів представили нідерланська фірма CHRISTIANES GROUP–цегрибні технології від А до Я. ITALSPAWN ITALIA Srl - перша лабораторія в Італії з виробництва міцелію грибів. OFFICINE ALPI SRL фірма «Альпі», яка є проектантом та виробником машин і обладнання для вирощування грибів.
Склад учасників:	Найбільший відсоток серед учасників виставки в рівних долях (по 24%) становили підприємства, які займаються виробництвом компосту й міцелію та компанії, які пропонують добрива та засоби захисту. Вирощуванням грибів займаються 19% експонентів. 10% експонентів – спеціалізовані видання, ЗМІ. 9% учасників пропонують обладнання для вирощування, зберігання, пакування грибів та овочів. Також 9% експонентів займаються овочівництвом. Решта, 5% учасників – пропонують тару та упаковку. (схема № 1 )
	Цьогорічні виставки «ГрибЕкспо» та «Овочі та фрукти України» стали важливим фактором розвитку підприємств, що працюють у цих галузях надають їм можливість рекламувати свою продукцію, находити нових партнерів, заявити про себе молодим фірмам, що роблять перші кроки у бізнесі. 41% учасників виставки – це підприємства, які вже набули певний досвід і представлені на ринку 6-15 років. 24% -  досвідчені підприємства, які працюють в галузі 16-20 років. 12 відсотками були представлені  молоді компанії, що мають стаж роботи на ринку до 5 років.
	Більшість експонентів (76%) – постійні учасники виставки, які вже понад   2-х разів презентують себе і свою продукцію на «ГрибЕкспо» та «Овочі та фрукти України».
Мета участі:	В анкетах головною метою участі у виставках  учасники зазначали: рекламу власної фірми та просування товару/торгової марки.   (схема № 2 )
	За результатами анкетування 74% експонентів досягли своєї мети участі «повністю» або «частково». Серед учасників 35% опитаних експонентів повністю задоволені увагою відвідувачів. Решта (50%) – задоволені частково. Дані показники вказують на досить високий рівень організації виставок та актуальність їх тематик.
Склад відвідувачів:	Виставку відвідали близько 3200 оглядачів. Загалом, 87% всіх зареєстрованих відвідувачів – фахівці, які за родом своєї діяльності мають відношення до грибної та овочевої галузей.   Серед відвідувачів виставок найширше були представлені фермерські  господарства - 31% оглядачів.   Також виставки відвідали: - представники сфери торгівлі - 17% опитаних; - представники галузі овочівництва – 13% оглядачів; - грибництва – 11% проанкетованих; - представники науки – 5% відвідувачів. - харчову промисловість представляли 6% відвідувачів - галузь садівництва представляли 4 % проанкетованих; - ЗМІ, маркетинг – також 4 % оглядачів.
(схема № 3 )
Науково-практичні заходи:	Протягом роботи виставки усі бажаючі мали змогу взяти участь у майстер-класі з карвінгу - мистецтві художнього вирізання з овочів та фруктів. Майстер-клас організований  Академією карвінгу України. В рамках виставки «ГрибЕКСПО» відбувся науково-практичний семінар «Сучасне грибовиробництво». Також в рамках виставки відбувся Другий Український грибний фестиваль, якийпроводиться з метою пропаганди грибних страв, як їжі, що має задовольнити вагомі потреби людини у повноцінному та різноманітному харчуванні. У Фестивалі брали участь господарства - грибовиробники з усіх регіонів України. Кожен учасник представив на Фестивалі 5 страв з доданням рецептів їх приготування та сервіровкою столу відповідно до етнічних традицій свого регіону. Нагородження переможців відбулося в номінаціях: «Найкращий грибний стіл», «Найкращі грибні страви», «Кращі грибні соління», «Кращі рецепти грибної кухні», «Найдоброзичливіший господар грибного столу». Організатором семінару та грибного Фестивалю є Асоціація «Союз грибовиробників України».
Тематичні напрямки:	Всі тематичні розділи виставки привернули увагу оглядачів: (схема № 4 )
Рівень організації:	Виставки «ГрибЕкспо-2011» та «Овочі та фрукти України-2011» стали діловим форумом, що приніс значну користь своїм учасникам. Кількість проведених результативних переговорів  та укладених угод-намірів (з анкет учасників) – близько 250.